Charmerende food truck kan nu blive din

Tænk, hvis du selv kunne bestemme, hvad tid du skulle møde på arbejde. Hvis du selv måtte vælge, hvor din arbejdsplads skulle ligge. Og hvornår din arbejdsdag skulle slutte. Hvis du selv kunne bestemme frokosten hver dag og aldrig mere skulle haste af sted til for tidlige morgenmøder… Sådan et job har Henrik. I hvert fald lidt endnu. For det job er netop sat til salg her på DBA. Han har nemlig indrykket en DBA-annonce med sin røde food truck.

55-årige Henrik Christensen fra Hundested, der købte den røde food truck for to år siden, havde sammen med konen en gammel drøm om at stå af karriereræset og blive chef i ’eget hus’ med egen rytme. Så da de så den lille vogn på DBA, slog de til:

- For os var den en kickstart til at lave en ændring i vores liv. Det er ikke verdens dyreste investering, og man har hurtigt kunder – det er til at overskue, fortæller han om vognen, som han har sat til salg for 199.000 kroner.

Henrik og hans hustru var trætte af det hektiske arbejdsliv, der styrede en travl hverdag. De drømte om at få mere tid og ro sammen. Uden at gå i stå eller forlade jobmarkedet. For Henrik og hans kone var det især den frihed, der ligger i et selvstændigt arbejdsliv, som tiltalte dem. Muligheden for at bestemme selv, at sætte dagsordenen dag til dag – og bare køre ud i det blå med den lille vogn fuld af dampende varm kaffe og nybagte kager:

- Det er virkelig en tilfredsstillende følelse bare at være sig selv. Ens arbejdstid bliver noget andet. Man tænker pludselig på det helt anderledes, fortæller Henrik, der har elsket hvert et minut med den lille, mobile Postmand Per-gadevogn, hvorfra han har solgt softice, lune vafler, sodavand, sandwich og kager. Men nu skal den videre. For det kan ikke være anderledes.

Hvis du er vild med ideen om en lille, rullende biks på egne præmisser, så kan du også købe en pølsevogn. Lige nu er der 31 af slagsen til salg på DBA.

Derfor sælger Henrik vognen

En af fordelene ved den lille food truck, er dens størrelse, mener Henrik. Den er mindre end en ”rigtig” cafe og derfor langt mere overskuelig - men større end en lille kaffevogn. Den kan derfor også nemt stilles i læ, hvis man ønsker det.

Men nu er vognen altså sat til salg. Med lidt blandede følelser. Men i Hundested, hvor parret hovedsageligt ønskede at benytte den, kunne de ikke blive enige med kommunen om, hvor de måtte stille den op. I andre kommuner, eksempelvis Københavns kommune, hvor vognen kom fra, da Henrik købte den, er man mere fleksibel over for den slags, fortæller han:

- Nogle kommuner ser det som konkurrenceforvridende, mens andre mener, at det bidrager til et godt bymiljø og en spændende diversitet.

Alligevel har Henrik ikke fortrudt, at han engang købte vognen. For vognen gjorde det, den skulle: Den kickstartede en ny livsstil for Henrik og hans kone.

LÆS OGSÅ: Nyt job? 10 muligheder på DBA for at blive selvstændig

Bange anelser blev gjort til skamme

En af de første gange, Henrik og hans kone var ude med bilen, stod de nede ved Knud Rasmussens hus ved Hundested, og pludselig var der en bil, der standsede og parkerede lidt uventet. En mand kom målrettet imod dem:

- Vi tænkte bare ´Åh nej. Nu kommer han og siger, at vi ikke må holde her eller, at vi har overtrådt en eller anden regel’, fortæller Henrik.

Men i stedet ville manden bare fortælle, at han synes, deres bil var utrolig hyggelig, og han ville høre, om han måtte tage et billede.

Og det skulle vise sig, fortæller Henrik, at det netop er dén effekt, som deres tilstedeværelse har, når de kører ud i sommerlandet:

- Det var sådan en skøn oplevelse. Vi troede, vi skulle have en skideballe. Men folk bliver bare i godt humør af den!

På DBA er der en hel kategori, målrettet erhverv. Her kan du blandt finde inventar til café, restaurant og kantine. Her finder du også butiksinventar og du kan også købe hele butikslokaler på DBA: Her er 10 muligheder.

Food truck-ejernes morgenrutiner i butikken

Derfor føles det heller ikke som et arbejde, når man starter vognen, fortæller Henrik. Vognen er registreret som et arbejdsredskab på lige fod med eksempelvis en havetraktor, men den føles faktisk mere som om, man er på vej på ferie en sommerdag:

- Der ligger en stor fleksibilitet i at arbejde på de her vilkår. Man bestemmer selv sine egne arbejdstider og ikke mindst arbejdssteder - og man kan nemt leje trucken ud også og tjene penge herved. Det er helt op til én selv.

Vognen er oplagt at leje ud til firmaarrangementer, bryllupper eller lignende, den kan stilles op ved sportsklubber, loppemarkeder eller storcentre.

- Så startede vi dagen med at lave vaffelblanding, og så laster vi vognen med mælk og andet indhold. Måske skal den også lige tankes op med strøm. Herefter taler vi om, hvor vi gerne vil køre hen. Så pakker vi sammen og tøffer af sted stille og roligt, finder en god plads og får parkeret. Og så er arbejdsdagen i gang.

Lige nu er der 32 annoncer med food trucks til salg på DBA. Halvdelen står på Sjælland, mens den anden halvdel fordeler sig i Jylland, så geografien har ikke betydning for, om du kan få fingrene i én.

Især én ting, kommer Henrik til at savne

- Alt medfølger - det er rent plug & play, fortæller Henrik, der mener, at det netop er en af bilens fordele: Den er overskuelig. Ikke bare prismæssigt, men også lige til at gå til.

Der medfølger også kopper, tallerkner, emballage og den slags, fortæller han, så man er hurtigt i gang. Desuden får du også 6 klapstole med i købet, 3 borde, 3 parasoller, ekstra kølemontre, affaldsspande, et lager af engangskrus og en minicykel, så man kan drøne ned og hente mere mælk, hvis man står og er løbet tør eksempelvis. Læs mere på DBA-annoncen, her. Tilbage er blot, at man skal have indhentet en tilladelse fra Sundhedsstyrelsen – og have in mente, at den lille Postman Per-bil, der er 6 år gammel, maksimum kan køre 35 kilometer i timen. Så man skal nok ikke planlægge store, lange, afstande hver morgen. Ellers er det bare at lade humøret stige. For det er nemlig, hvad der sker, når man starter bilen, siger Henrik:

- Folk stopper ofte op og tager billeder af den – fordi den ser så hyggelig ud. Og det er især kontakten med forskellige, men altid glade mennesker, som man bliver næsten afhængig af. Det vil jeg savne.

LÆS OGSÅ: Her er de dyreste autocampere på DBA

Der er mange måder at købe sig frihed og nye alternative veje på DBA. Martin har købt et jagerfly på DBA uden at have flycertifikat, og han har heller ikke tænkt sig at få det. Det skal nemlig bruges til noget helt andet. Hvad det er, kan du læse her. Der er masser af skønne, unikke biler på DBA, der emmer af nostalgi og hygge. Nu kan du købe denne Citroën HY fra 1971, som Erik fra Silkeborg har sat til salg. Den blev i Danmark udødeliggjort via Olsen Banden og en åregang brugt som fangetransport. Måske du kan give den nyt liv?

Hvis du er mere til kebab end vafler, kage og kaffe, så er det måske Abduls kebabvogn, du hellere skal investere i. I videoen herunder kan du se mere om den, og du kan læse alle detaljerne om vognen i artiklen, her.