Vin med værdi: Find de fineste flasker på hylden

Vinens verden er både vidunderlig og vanskelig, for det kan være en udfordring at finde de fineste flasker i feltet af røde, hvide og gyldne nuancer. Kan du kende en god flaske vin, når du ser en? Uanset, om du er connoisseur eller nybegynder, er det altid godt at have et par råd i baghovedet, før du åbner for flaskerne.

I samarbejde med sommelier Jesper Wiingaard fra Laudrup Vin, viser vi dig vej gennem udvalget af verdens vine, så du ikke ender med at købe gammel vin på nye flasker. Råd, du også kan bruge, hvis du har gemt vin i din vinkælder, du er i tvivl om, er noget værd. På DBA må du nemlig gerne sælge vin, og flere sælger deres sjældne af slagsen.

Flaskens indhold er afgørende for prisen

Det er ikke meget, flasken afslører, når du står med den i hånden. Her finder du hverken en lang beskrivelse af indholdet eller en varedeklaration, der fortæller dig, hvilke dråber der gemmer sig bag glasset. Derfor anbefaler sommelier Jesper Wiingaard, at du griber din vurdering af flasken an helt lavpraktisk:

- Se på flasken! Er det en rødvin eller en hvidvin, du står med? Det har faktisk en betydning, for generelt kan rødvin holde sig længere end hvidvin. Hvide vine har ofte en frisk og frugtig karakter, men den forsvinder med tiden. Røde derimod er kraftigere, og jo kraftigere en vin er, jo mere har den mulighed for at udvikle sig, fortæller han.

Netop udviklingen af vinens smag er vigtig for mange samlere, for vin kan faktisk blive for gammel:

Når du har klarlagt, om det er rødvin eller hvidvin, der er i flasken, skal du rette fokus mod de tal og bogstaver, der står på etiketten. Spørgsmålet er bare, om du kan tyde tegnene, for hvad gemmer sig egentlig bag bogstaverne AOC, DOCG og DO?

Lige nu kan du finde 1.717 flasker vin på DBA. Er du på jagt efter rødvin, får du 407 flasker at vælge imellem, men udvalget af hvidvin er også stort.

Står dette på etiketten? Det forhøjer vinens værdi

Der kan være mange nyttige informationer at hente på etikken, selvom det ikke er en lang roman, som folder sig ud:

- På etiketten finder du årgangen, altså hvornår vinen er produceret, men lige så vigtigt er det at se, om vinen kommer fra et beskyttet område. Franske vine fra beskyttede områder forkortes AOC, italienske med DOCG og spanske med DO, forklarer Jesper Wiingaard.

Ved du, hvorfor forkortelserne er vigtige for vinens værdi? De er din garanti for, at vinen kommer fra det vinområde, der står på flasken, og samtidig vidner det om vin af ofte høj kvalitet:

- Det er nogle helt særlige krav, som skal overholdes, før man må give de betegnelser, for eksempel hvor modne druerne skal være. Man kontrollerer også, at vinen er tappet i det givne område, så man undgår fusk. Det er din garanti for kvalitet, siger sommelieren sagligt.

Et hurtigt kig på etiketten kan også afsløre andre interessante ting, som fortæller dig, hvad vinen er værd:

- Er vinen fra en Grand Cru-mark, fremgår det også af etiketten, og sådan en flaske fra en anerkendt producent kan godt koste nogle tusinde kroner, selv når den har ligget nogle år på hylden, fortæller Jesper Wiingaard.

Samtidig forklarer sommelieren, at labels generelt skal være pæne, hvis flasken skal have værdi. De må gerne se gamle ud, men det er altid en fordel, hvis de er intakte, og der ikke er spildt vin på dem.

LÆS OGSÅ: Unikt til salg på DBA: Transportabel vinkælder til salg

Denne type vin er eftertragtet hos samlerne

Du har sikkert hørt, at årgangsvine kan være penge værd, men ved du egentlig, hvorfor? Jesper Wiingaard forklarer det helt simpelt:

- Nogle vinhuse arbejder med meget store mængder, som giver dem mulighed for at ramme næsten den samme smag hvert år. Når vi taler årgangsvine, er prisen høj, netop fordi der er mindre af det, men ofte er kvaliteten så også meget højere, fortæller sommelieren.

Har du en god årgangsvinen liggende? Så er der én ting, der hæver prisen yderligere:

Du opbevarer din vin korrekt i en vinreol, og lige nu finder du mere end 600 til salg på DBA.

De her vine er værdifulde i dag

Det er ikke længere korkpropper og en dyb hulning i bunden af flasken, som fortæller dig, om vinen er værdifuld. Godt nok holder de store vinhuse i Europa fast i korkproppen, men det er mere for traditionens skyld, fortæller Jesper Wiingaard og understreger, at vin med skruelåg vinder frem flere steder.

Derfor er det bedst for dig at finde en vin med korkprop i kælderen, for det er vinhuse og vinområder, du skal rette opmærksomheden mod, når du skal finde de dyreste flasker frem:

- Vine fra Bordeaux og Bourgogne er generelt i høj kurs, og er de Grand Cru, koster de i hvert fald 2.000 kroner for en flaske. Petrus og Pomerol er også eftertragtede vine, som hurtigt får en høj pris, fortæller han og fortsætter sikkert:

- Pingus er Spaniens svar på en værdifuld vin, mens du i Italien skal gå efter Barolo, siger Jesper Wiingaard.

LÆS OGSÅ: [Sådan holder du havefesten billigt](https://guide.dba.dk/udeliv/saadan-holder-du-havefesten-billigt?utm%5Fsource=DBAguide&utm%5Fmedium=contentlink&utm%5Fcampaign= vinmedvaerdi)

Prisen på champagne vil overraske dig positivt

Til festlige lejligheder vælger mange at skænke gyldne bobler i glasset, og selvom de fleste af os nok tænker, at bobler virkelig sprænger prisskalaen, er det ikke altid tilfældet:

- Generelt er bobler bare dyre, men de er ikke altid mere værd end rødvin og hvidvin. Til gengæld lagrer mousserende vin ret godt, og derfor er mange interesserede i at købe det. Især vintage champagne fra Krug, Dom Perignon, Cristal og Moët & Chandon anses som meget eksklusivt, fortæller Jesper Wiingaard.

LÆS OGSÅ: [DIY: Lav vinkassen om til et fuglehus](https://guide.dba.dk/diy/fra-vinkasse-til-fuglehus?utm%5Fsource=DBAguide&utm%5Fmedium=contentlink&utm%5Fcampaign= vinmedvaerdi)

Sådan øger du vinens værdi

Hvis du vil forlænge vinens holdbarhed, skal den opbevares korrekt. Det er nemlig ikke altid nok bare at lægge flaskerne i vinreolen, forklarer eksperten:

- Vil du forlænge vinens holdbarhed og dermed potentielt set også øge dens værdi, skal den opbevares mørkt, og direkte sollys skal helt undgås. Den ideelle temperatur at opbevare vin ved er omkring 14-15 grader, men 18-20 grader kan også gå, så længe temperaturen bare er stabil, siger Jesper Wiingaard.

Du skal derfor ikke stille flaskerne frit fremme eller have dem et sted, hvor der er store udsving i temperaturen, hvis du vil gøre dig forhåbninger om, at vinen er til at drikke om 10 år:

- Opbevaring har bare stor betydning for vinens smag. Har den ligget urørt i en kælder, kan den stadig være god at drikke, selvom den er mange år gammel. Er vinen derimod blevet flyttet meget eller har den ligget i en varm stue, så taber den smag og dermed også værdi, slutter Jesper Wiingaard.

Du finder et stort udvalg af vinkøleskabe på DBA og dem, der koster mindre end 1.500 kroner, finder du lige her.

Er du klar til at skænke de dyre dråber for gæsterne? Det påvirker faktisk din oplevelse af vinen, hvilke glas du drikker den af. [I denne artikel kan du finde ud af](https://guide.dba.dk/bolig/smukke-brugte-champagneglas-og-kolere?utm%5Fsource=DBAguide&utm%5Fmedium=contentlink&utm%5Fcampaign= vinmedvaerdi), om du skal servere din champagne i klassiske coupes eller florlette fløjter.

Det er selvfølgelig optimalt at gemme vin i vinkælderen, men det er jo langt fra os alle, der har mulighed for det. Til gengæld kan alle være med til at lave en vinreol ud af en europalle. Vil du vide, hvordan du skal gøre? [I videoen her kan du se](https://guide.dba.dk/diy/diy-vinhylde-lavet-ud-af-gammel-traepalle?utm%5Fsource=DBAguide&utm%5Fmedium=contentlink&utm%5Fcampaign= vinmedvaerdi), hvordan du griber det lille DIY-projekt an.